ネットの評判を聞いて年末に買っておいた、上西一弘『栄養素の通になる』（女子栄養短期大学出版部）を少しずつ読んでいます。
これはいい！
わかりやすい。内容もかなりの水準を保っています。ガチガチにテキストブッキッシュでなく読みやすい。健康本にありがちな、おかしな煽りもありません。
イラストはカラー用のような感じですが、印刷はモノクロです。おそらく、その分だけ値段を低く設定したのでしょう。
このあいだ口角が荒れたことがあったんですが、タンパク質とビタミンB2に気をつけることで何ともなくなりました。
一家に一冊。おすすめです。
